Не читайте за обедом статей о похудении
zuzuka55
Оригинал взят у svetlyachok в Не читайте за обедом статей о похудении
После того, как количество людей, попросивших меня прокомментировать текст, якобы принадлежащий израильскому обезитологу Арья Шарма в изложении одного популярно блогера-про-диеты, достигло полутора десятков, я поняла, что мне не отвертеться.

Выскажусь по-быстрому, ибо в четверг у меня мастер-класс по интуитивному питанию в Голландии, в субботу - лекция по расстройствам пищевого поведения для студентов Института практической психологии НИУ "Высшая школа экономики", и мне попросту некогда писать в блоги. БОльшая часть этого текста взята мной из рукописи моей небольшой новой книжки, которая скоро-скоро уйдет Работая с расстройствами пищевого поведения и лишним/недостаточным весом как психической и соматической проблемой, я привыкла ничему не верить на слово до тех пор, пока озвучиваемый факт не будет подтвержден в нескольких исследованиях, сделанных разными исследователями на разных выборках.

Поэтому все, что напишу по этому поводу я, придумано не мной, а почерпнуто в материалах исследований и подтверждено моей собственной практикой работы с такими пациентами.

1. Про "успешно похудевших": "В среднем, они едят 1400 ккалорий в день. И минимум час в день занимаются спортом. Вы так сможете? Ну тогда у вас все получится."




Согласно данным Минессотского голодного эксперимента Алана Киза, который, будучи проведенным в 1945 году, до сих пор является "золотым стандартом" исследований, изучающих влияние голода на психику и тело человека, при питании экспериментальной группы на 1570 ккал в сутки (этот режим в исследовании назывался semi-starving, полуголодовка) последствиями такого питания были следующими.

В первую очередь, участники эксперимента ощутили значительное снижение силы и выносливости.

Неутомимый Киз измерил этот показатель динамометром и обнаружил, что сила испытуемых уменьшилась на 21%. Участники жаловались на то, что постоянно мерзнут и быстро устают. Заметными были и психические изменения. Поскольку группа испытуемых целиком состояла из мужчин, постоянно проживавших на территории лаборатории, вначале они быстро составили “клуб по интересам”, обсуждая новости, политику, спорт. С началом “голодной фазы” оказалось, что интерес к этому у них практически пропал, более того, даже секс и близкие отношения, казалось, утратили для них свою привлекательность.

Вместо этого у них появился один, всеобъемлющий, всепоглощающий интерес.

ЕДА.

Read more...Collapse )

Парадокс этот можно объяснить только одним: мир не черно-белый, не нужно демонизировать жир. Жир в нашем теле обладает как липотоксичными, так и липопротективными (защитными) свойствами.

Рассмотрение человека как целого и анализ его обстоятельств жизни, а также учет генетических, микробиологических, нейрологических, психологических факторов позволяет понять, нужно ли конкретному человеку снижать вес или самое лучшее - оставить его в покое.
Мда, по-быстрому не получилось, получилось, как обычно, длинно, так что осилят не все. Напоследок добавлю сакраментальное - не читайте за обедом статей о похудении, а особенно изложения третьим лицом точки зрения четвертого лица. Читайте исследования. Оно надежнее.


[reposted post]Фитнес и алкоголь
miss_tramell
reposted by zuzuka55
Вчера написала в Инстаграме, что нужно делать, чтобы выглядеть молодо. Один из советов -- не употреблять алкоголь вообще.

Я была удивлена тем, как энергично мои подписчицы бросились отстаивать своё право на стакан.


Фото: revita.bg

Все хотят быть молодыми и красивыми, но мало кто готов пожертвовать ради этого чем-то существенным. Существенным для многих оказалось бухло. Весьма неожиданно. Очень грустно.

Read more...Collapse )

Не яйца красят человека, а человек яйца.
zuzuka55
Оригинал взят у khulinich в Не яйца красят человека, а человек яйца.
Друзья, на всякий пожарный напоминаю, что яйца, которые вы красили непищевыми красителями (краски, маркеры и т.д.), есть нельзя. Возможно, имеет смысл либо красить деревянную заготовку, либо использовать скорлупу без содержимого, чтобы красота сохранилась надолго.

Оригинал взят у khulinich в Не яйца красят человека, а человек яйца.

Идеи для тех, кто не собирается отсиживаться в стороне.



Приобщиться к пасхальному безумию...Collapse )


[reposted post]Дом в Швеции ( жилая площадь 114 кв.м. )
nicety
reposted by zuzuka55


...Collapse )


[reposted post]Что такое миланская выставка, почему туда так хотят дизайнеры?
dmitriy_sivak wrote in interiors_ru
reposted by zuzuka55
За три дня выставки я прошел 60 километров павильонов. И это не считая два павильона гламурной классики, которые я просто пробежал.
Когда мне говорили, что я не обойду выставку за день, я смеялся в лицо всем вот так:


К третьему дню я возвращался в номер примерно так:



Пост очень большой, так как многим очень интересно, что это вообще такое.

Читать очень много интересного дальше...Collapse )





"Диета и тренировки" как наивысшая форма искусства ходьбы по граблям.
zuzuka55
Оригинал взят у svetlyachok в "Диета и тренировки" как наивысшая форма искусства ходьбы по граблям.


С утра пораньше наткнулась с ленте на историю, которая меня и разозлила, и расстроила. Злюсь я на феноменальную нашу общечеловеческую способность ходить по граблям, расстраиваюсь - потому что в какой-то момент за ударом граблями в лоб может последовать трепанация черепа. Пару лет назад в ЖЖ известная блогер(ка) и журналист(ка) описывала эпопею своего похудению с помощью диеты и тренировок, предпринятой ею после рождения второго ребенка. Эти публикации были, как водится, чрезвычайно популярны, ибо в них было все, что так привлекает современного читателя: уверенное снижение веса и появление рельефа, фото "до" и после, искреннее и эмоциональное описание происходящего с телом и внутренним состоянием, много энтузиазма и мотивации вести очень здоровый образ жизни отныне и навсегда.

Каюсь, не удержалась и написала тогда скептический комментарий в духе enjoy till it lasts, поскольку, простите за занудство, никакие диеты никогда не приводят к постоянному и стабильному снижению веса. Никакие и никогда. Если вам повезло попасть в уникальные 5% выборки, которым это удается - радуйтесь, но не нужно убеждать других, что дефицит калорий и ограничения в питании приводят к снижению веса. Не приводят. Прошло несколько лет, я не следила за судьбой автора, и сегодня лентой на меня вынесло перепост, из которого следует, что женщина снова на пути снижения веса, только сейчас уже по соображениям здоровья: у нее обнаружили инсулинорезистентность, и, разумеется, настоятельно посоветовали худеть. Разумеется, женщина бросается худеть, снова "консультации по питанию и тренировки". Отмотав несколько постов назад, я обнаруживаю, что автор пишет еще и о депрессии, которую лечит антидепрессантами, выписанными "через знакомого врача из Москвы". Я промучилась полдня, но поняла, что должна озвучить хотя бы несколько важных вещей, задуматься о которых заставляет эта история. Поскольку вся информация взята мной из открытых источников, автор - очень популярный в сети человек, и моим мнением не интересовалась совершенно, я не считаю возможным писать ей. Я пишу у себя всем, кому это может быть интересно прочитать.

1. Если вы склонны к лишнему весу, или просто недовольны своим телом, и предпринимаете периодические попытки справиться с этим недовольством с помощью диеты и тренировок, результат может быть плачевным не только для веса. Да. вес в перспективе будет набран наверняка, но исследования показывают, что одним из побочных эффектов диет является повышение шансов заработать инсулинорезистентность ("преддиабет"), и впоследствии диабет 2 типа. Это связано с тем, что многим живым организмам очень не нравятся резкие и длительные скачки инсулина в крови. В то время как ваша поджелудочная железа в норме вполне в состоянии справиться с пирожным, тремя пирожными, и даже тортом, в ситуации диеты вы ставите тело в режим длительного низкого уровня сахара в крови, а затем у вас случается воскресная вкусняшка/день рожденья сестры/ну сколько можно, надоело. И ваш сахар улетает в поднебесную высь, а затем проваливается в тартарары. Данные наблюдений показывают, что для организма это даже хуже, чем стабильно высокий сахар.

2. Инсулинорезистентным и диабетикам нужно с чрезвычайной осторожностью подходить к физическим нагрузкам. Накапливается все больше данных, подтверждающих повреждающий характер популярных высокоинтенсивных тренировок (интервальные тренировки, спиннинг, спринт) для людей без атлетической подготовки (последнее международное исследование на эту тему неделю назад попало в новостные ленты всех крупных СМИ). Повреждение происходит на клеточном уровне: формально человек ощущает себя неплохо, увеличивается выносливость, а вот митохондрии - наши клеточные энергетические станции - начинают "болеть" и не могут выполнять свою функцию.

3. В результате в организме накапливается избыток свободных радикалов, который ему некуда девать. Свободные радикалы - это усталость. Свободные радикалы - это риск онкологии. Свободные радикалы - это ускорение процесса старения.

4. В том случае, если тренировки приводят к снижению веса (жиросжигание), а это происходит только, если вы тренируетесь достаточно интенсивно, расход энергии быстро выходит на уровень плато, и метаболизм замедляется. И это для людей со склонностью к диабету просто опасно. Активный, "живой" метаболизм - это шанс человека с инсулинорезистентностью жить долго и здорово.

5. Что делать? Слушать тело, а не тренера. Тренировки должны приносить энергию, а не усталость. Никакой боли быть не должно. Тело очень умное и говорит, когда остановиться. Движение - один из мощных источников дофамина и серотонина, "гормонов радости", будь они неладны. Получасовая прогулка на свежем воздухе в живом темпе может дать куда больше радости, чем 45-минутное кардио.

6. Для диабетиков диета общего назначения, опирающаяся на гликемический индекс, бессмысленна. Израильское исследование показало, что подъем сахара в крови - индивидуальная реакция организма, существуют люди, чей сахар поднимается от сельдерея, но остается на прежнем месте после сливочного мороженого. Это означает, что модель Интуитивного и осознанного питания не только безопасна для диабетиков, но и показана им (с регулярным контролем с использованием глюкометра) для выработки индивидуального стиля питания, опитмального при данном заболевании.

7. Снижение веса при диабете может быть смертельно опасным - несколько дней назад на странице Центра IntuEat мы выкладывали статью на эту тему тоже. При любом тяжелом соматическом расстройстве здоровья, будь то диабет, онкология, сердечно-сосудистые заболевания, большая продолжительность жизни отмечается у людей с лишним весом и ожирением неморбидного характера (ИМТ до 40).

8. Депрессия и набор веса - чрезвычайно связанные вещи. Прием антидепрессантов и набор веса - тоже. Наиболее эффективным подходом к лечению депрессивных расстройств во всем мире считается психотерапия, при достаточно тяжелом течении - в сочетании с АД. Депрессия имеет прямое отношение к перееданию, и, не вылечив депрессию, справиться с перееданием может быть сложно.

9. Гибкий контроль ("вам можно есть все, что угодно, все, что вам кажется вкусным, но в определенных пределах “) не имеет отношения к Интуитивному питанию. Исследования, проведенные в Австралии, показывают, что для регуляции веса в длительной перспективе более эффективно "вообще ничего не предпринимать", чем контролировать размер порций, готовить с помощью низкокалорийных версий любимых продуктов или использовать другие формы гибкого контроля. Исследования показывают, что в длительной перспективе гибкий контроль имеет тенденцию превращаться в ригидный контроль - навязчивую одержимость едой, то есть, расстройство пищевого поведения.

Все вышесказанное - мнение отдельного профессионала, основанное на тщательном изучении результатов исследований и обширной собственной практике. Его можно игнорировать, к нему можно прислушаться, для скептиков - можно самому прочитать исследования и подумать.

1. Filip Larsen et.al. High-intensity sprint training inhibits mitochondrial respiration through aconitase inactivation. The FASEB journal, 30, 417-426. http://news.ubc.ca/wp-content/uploads/2016/03/FASEB-Sprint-Mito.pdf

2. CDC; Brown et al. “Secular Differences in the Association Between Caloric Intake, Macronutrient Intake, and Physical Activity With Obesity,” Obesity Research & Clinical Practice, 2015.

3. Hallal et al. “Global Physical Activity Levels,” The Lancet, 2012 CIA (2008 data).

4. Pontzer et al. “Hunter-Gatherer Energetics and Human Obesity,” Plos One, 2012.

5. Pontzer et al. “Constrained Total Energy Expenditure and Metabolic Adaptation to Physical Activity in Adult Humans,” Current Biology, 2016.

6. Willbond et al. “Normal Weight Men and Women Overestimate Energy Expenditure,” The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 2010.

7. David Zeevi et al. Personalized Nutrition by Prediction of Glycemic Responses. Cell, Volume 163, Issue 5, p1079–1094, 19 November 2015.

8. Диабет 2 типа: снижение веса и продолжительность жизни. http://intueat.ru/journal/2132/

9. Tylka, T.L., Calogero, R.M., & Danielsdottir S. (2015). Is intuitive eating the same as flexible dietary control? Their links to each other and well-being could provide an answer. Appetite 95: 166-175.


10 изменений, неизбежных в жизни интуитивного едока
zuzuka55
Оригинал взят у svetlyachok в 10 изменений, неизбежных в жизни интуитивного едока
Интуитивное питание становится по-настоящему "горячей темой". Приятно осознавать, что я приложила к этому руку. В Интернете все чаще мелькают теги #интуитивноепитание и #емчтохочу, сопровождающие снимки блюд, далеких от современных диетических стандартов – тут и булочки, и бутерброды со сгущенкой, и обильно сдобренная маслом каша.



Все больше людей осознают три простые истины о диетах:

1. Диета – это неэффективно.

Сколько бы килограмм мы не скинули на диете, только 5% из нас смогут сохранить это достижение. Остальные вернут сброшенное в течение 1-3 лет. Стресс и дефицит сна, а также принадлежность к белой европейской расе - факторы, значительно увеличивающие эту вероятность. Стресс рождает переизбыток гормона кортизола. Дефицит сна нарушает выработку гормона, регулирующего чувство насыщения - мы перестаем ощущать сытость, когда недостаточно спим. А принадлежность к белому европеоидному этносу коррелирует с наличием определенного гена, который обуславливает повышение аппетита при повышенном содержании кортизола в крови (в норме должно быть ровно наоборот). И ловушка захлопнулась.

2. Диета – это разрушительно для вашей жизни.

Работа? Отношения? Дети? Все меркнет перед Ее Величеством Диетой, которая отныне будет занимать все ваши мысли все основное время. Вы будете часто взвешиваться, а в особо тяжелых случаях – по нескольку раз в день. Число на весах будет определять ваше самочувствие, настроение в течение дня, и даже ощущение себя либо “стройной”, либо “жирной”. За столом вы будете видеть не еду и возможные блюда из нее, а опасность или относительную безопасность. Бизнес-ланчи, кофе с подругой, вечеринки, дни рожденья, праздники станут мучением – вы все время будете принимать решение, можно ли вам немного отпустить вожжи или стоит проявить волю? Самое ужасное - какое бы решение вы не приняли, вы будете ощущать себя несчастным в результате.

Любое движение будет ценно только количество калорий, которое оно сжигает. Потому что больше всего на свете вам хотелось бы завернуться в одеяло и уснуть до того момента. пока весы, наконец, не замрут на желанной цифре…

3. Диета – это унизительно.

Любая диета напоминает холодную и отстраненную мать: как ни старайся, хорошим для нее все равно не будешь. Что бы мы ни делали, рано или поздно мы оказываемся “сами виноваты” в том, что наша диета не сработала. И мы склоняем голову в привычным приступе стыда: грешны! Да - нарушали, да – смотрели на сладкое и запрещенное, да – мы безвольные, не умеющие контролировать себя дети… Унижение и страх – постоянные спутники того, кто на диете. Унижение – от ощущения себя потенциально “плохим мальчиком или девочкой”. Страх – о том что вдруг тонкая нитка контроля не выдержит и порвется.

К счастью, все больше людей понимает: любые ограничения в питании заводят нас в тупик, вызывают тревогу и мешают наслаждаться едой - ибо еда создана не только для насыщения, но и для наслаждения.

Read more...Collapse )

А если вам интересно, как организовать Интуитивное питание всей семьи с точки зрения ежедневной практики, приглашаю вас на мою последнюю в этом году открытую лекцию в Москве: Как накормить ребенка. Воспитание интуитивного едока.".


[reposted post]Свет от Zenza
Завтрак
norub wrote in home_and_garden
reposted by zuzuka55


Голландская компания Zenza производит аксессуары для дома ручной работы. Ее история началась 22 года назад после поездки основательницы компании Карин в Египет, отсюда узнаваемый восточный колорит.
Благодаря своей коллекции ламп, Zenza уже привлекла внимание многих дизайнеров и декораторов.

Read more...Collapse )

[reposted post]Минимализм здорового человека
ЖЖ Украина
ibigdan
reposted by zuzuka55

ссылка на ютуб


Важно! Размеры и эргономика
zuzuka55
Оригинал взят у t_demi в Важно! Размеры и эргономика
Периодически в сообществе появляются посты с просьбами помочь с перепланировкой или расстановкой мебели. И иногда, и в вариантах самих авторов постов, и в вариантах тех, кто хочет помочь, встречается коварная ошибка - не учитывать размеры.

Это может стать ловушкой - без учета размеров можно нарисовать много нужного и полезного в своей квартире, радоваться, а потом удивляться, почему в реальности это всё не вмещается. Нарисовали всё красиво на картинке - ванну, унитаз, стиралку, шкафчики, умывальник - всё вместилось, красота - начинаем то же самое выставлять с учетом размеров - половина не вмещается. Или спаленку делаем маленькую - кровать поставили, немножко расстояния вокруг - на картинке отлично, начинаем считать - от кровати до стены 30 см, попробуй подойди. И подобных вариантов много. Это недопустимо. Ни один предмет на плане не должен быть поставлен без учета реального размера самого предмета и того, на каком расстоянии от стен и от других объектов он находится.
Внимание! Подборка содержит картинки категории 16+ )))Collapse )


?

Log in

No account? Create an account